Vamos ajudar o pai da Minda!

Quando eu tinha 13 anos, foi diagnosticado ao meu pai um tumor no esófago. Era um tipo de tumor muito particular: ceifa vidas mais depressa que o normal, e todo o tipo de tratamento serve, na maior parte dos casos, apenas para prolongar o tempo de vida. O meu pai morreu um ano depois, sofrendo o inexplicável. A minha mãe fez das tripas coração para segurar as pontas depois da perda, mas como guerreira feroz que é (já vos disse que quando for grande quero ser como ela?:)) conseguiu dar-me um curso e estabilidade.

Na minha pesquisa pela blogoesfera encontrei a Minda, que vive agora um drama muito parecido com o meu. A Minda já é crescidinha, mas o sofrimento não escolhe idades e fere todos por igual. Foi diagnosticado ao pai da Minda leucemia, e agora tem visão bastante reduzida num olho, e não tem visão absolutamente nenhuma no outro, devido a um derrame provocado pela diabetes de que tb sofre. Em suma, este senhor pouco tem de qualidade de vida.

Foi desenvolvido um blog de apoio a esta família, podem aceder clicando aqui.

A ideia é doar algumas peças para que sejam leiloadas posteriormente, a fim de reunir dinheiro para custear uma cirurgia para que o senhor recupere ao menos parte da visão.
Eu não sou prendada como as meninas, mas já me ofereci como compradora.

Não sou de revelar pormenores da minha vida pessoal, mas este é um tema que me é muito caro, porque também já senti a frustração e impotência de ver um ente querido a fugir-me das mãos, e em profunda agonia.

E agora que tudo passou, e porque a vida nos vai correndo bem, e temos os que amamos pertos de nós, e porque os nossos problemas não são nada comparado ao que esta família enfrenta a cada dia, vale a pena ajudar.

E porque eu sei que neste planeta há muitos corações que são bons, tenho a certeza de que vai dar certo.

Um beijo açucarado,

Cláudia

Frango com pimentos

Já alguma vez tentaram cozinhar na casa de um homem solteiro? Se já, então compreendem perfeitamente o que vou dizer... lol
Fui à casa do meu mais-que-tudo jantar, ou melhor, cozinhar o jantar. Tinha tido um dia longo, e nem tempo deu para passar no supermercado para comprar ingredientes. Ia na esperança de que ele tivesse a dispensa cheia, mas já devia saber o que é um homem solteiro (ou pelo menos a maioria).
Pois bem, ele tinha isto (e quase exactamente isto) para cozinhar:

- Quatro peitos de frango
- Batatas
- Um pimento vermelho
- Umas cebolas
- 3 dentes de alho
- Uma lata de cogumelos

Lá tive eu de me desenrascar, que homem faminto não é fácil de aturar. :)
Cortei os peitos de frango às tiras, temperei com sal e reservei. Pelei o pimento (quem não sabe como se faz consulte a nota final) e cortei-o em tirinhas finas. Fiz um refogado com uma cebola, os três dentes de alho esmagados e juntei depois o pimento. Após apurar um pouco, fritei o frango no refogado e juntei meio copo de vinho tinto, e adicionei depois os cogumelos. Tapei a panela e deixei apurar. Entretanto ele descascou umas batatas e fritou.
E foi assim a nossa refeição, e não é que ficou fantástico?
Fica a receita às meninas habilidosas. Esta foi um completo acidente, mas tem futuro cá em casa. Fica na lista das "A repetir".
Espero que desfrutem do meu "fruto do acaso" tanto como nós desfrutámos. Ele comeu que se fartou e ainda repetiu. :D

Um beijo açucarado,

Cláudia

Nota: um pimento pela-se expondo-o a uma fonte de calor até que a pele inche. Normalmente ponho-o no grelhador juntamente com o churrasco para fazer a salada de batata, mas desta vez foi mesmo para o bico do fogão... LOL

Receitas rápidas com macedónia

Aproveitei enquanto o rolo de carne do almoço está a assar (lamento, acho que não vai haver fotos...) para vir postar umas receitinhas rápidas para as meninas prendadas da blogoesfera!
Torna-se por vezes muito complicado decidir o que cozinhar para uma refeição, especialmente depois de 9 horas de trabalho em cima. Eu tenho sempre macedónia de legumes no congelador, vários tipos até. É rápido de cozinhar, e podem-se fazer n coisas com ela.
Aqui vão algumas sugestões minhas, para que as meninas tenham muito tempo para descansar e para fazer aquelas coisinhas mimosas que eu adoro!

Empadão de legumes

Ingredientes:

- massa espiral colorida
- macedónia de legumes variados de preferência sem batata
- 1 pacote de polpa de tomate
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- queijo ralado para gratinar
- sal q.b.

Coza massa espiral suficiente para fazer duas camadas de massa num pirex. Coza também a macedónia com um pouco de sal. Numa frigideira funda, prepare um refogado com o alho e cebola e adicione a polpa de tomate. Tempere com um pouco de sal e o açúcar (eu ponho sempre açúcar quando faço algo com polpa de tomate, porque fica menos ácido). Junte a macedónia já cozida e escorrida ao molho de tomate e deixe apurar. (eu não sou muito adepta de caldos knorr, só quando estritamente necessário, mas pode substituir o sal por meio caldo de legumes). Deite a primeira camada de massa num pirex, depois os legumes com o molho, e finalize com outra camada de massa. Espalhe o queijo ralado por cima e leve a gratinar.

Nota: Há inúmeras variações para este prato. Pode servir como acompanhamento, como prato principal (que é o meu caso), ou adicionar alguma carne ao recheio (eu por vezes ponho bacon).


Legumes gratinados

- macedónia de legumes (com maior parte de bróculos e couve flor, e evite a macedónia miudinha)
- 1 pacote de molho bechamel
- sal e pimenta moída.
- 2 ovos cozidos
- 1 pacote de bacon aos pedacinhos

Coza a macedónia com sal e disponha-a num pirex. Por cima espalhe o bacon e os ovos cozidos às rodelas (eu costumo fritar o bacon sem gordura para perder um pouco da gordura que já tem). Salpique o preparado com um pouco de pimenta e espalhe por cima o molho bechamel. Leve a gratinar.

Nota: a pimenta é necessária para que o bechamel perca um pouco o sabor intenso que tem, caso contrário pode tornar-se um pouco enjoativo.

E cá estão as minhas sugestões para hoje! Espero que gostem!

Um beijo açucarado,

Cláudia

De volta...

Estou de volta depois de uma curta ausência. Infelizmente surgiram alguns problemas de saúde que ainda não estão bem resolvidos, mas a coisa já se está a encaminhar...
Enfim, este post é só para informar que apesar desta odisseia, estou de volta para postar receitinhas e outros projectos!
Amanhã já posto uma das minhas receitinhas preferidas, rápida e eficaz!

Beijos açucarados,

Cláudia

Férias

Passei o Verão inteiro a ver os outros a partir para férias e a regressar das mesmas. Foram muitos os relatos de dias bem passados longe do trabalho enquanto eu lá estava (e a transpirar, diga-se!).

Pois agora chegou a minha vez :) Desde as 17h30 de ontem que estou de férias e assim permanecerei até às 08h30 do dia 15 de Outubro. Vou dar uns passeios, casar uns amigos, espairecer... Posts meus?... Pois... Só lá para dia 13 ou 14. Quando regressar vou espreitar todos os vossos cantinhos para ficar a par das novidades!

E agora, se me dão licença, vou desligar o computador e fazer-me à estrada :)

Beijinhos para todas!!
Margarida

Mimos para os mais pequenos

No banho, na rua, ou durante a paparoca, podemos adocicar os mais pequenos com as cores dos nossos bordados! Em cada ponto um beijinho, em cada desenho um carinho... Foi assim que bordei estas pecinhas para uma bebé :)




Beijinhos,
Margarida

Países que nos visitam/visitaram

Graças a esse quadradinho pequenino que diz Site Meter podemos saber que países nos visitam/visitaram. Não resistimos a mostrar-vos os ditos países que por aqui passaram, homenageando-os com a respectiva bandeira!

Brasil

Espanha

Reino Unido (Lia, mais propriamente!)

França

Alemanha

Suécia

Suíça

Namíbia

Pela Namíbia é que vocês não esperavam... Ah pois é :) Sou um babyblog muito internacional!!

Beijinhos,
Margarida e Cláudia

Para fugir ao stress...

Cheguei aborrecida do trabalho, o que (infelizmente!) já se está a tornar um hábito... Vim para casa, tomei o meu banho e transformei o meu quarto na maior das desarrumações. Tudo porque sentia que este stress tinha de sair cá para fora de alguma maneira. E o resultado foi...

... a finalização dos pormenores das molduras:



Vi este "picotado" em redor dos trabalhos no blog da Margarida :)



... 2 colares para uma amiga ver se gosta:



Sou mais de molduras que de colares... Mas espero que gostem da forma como espantei as minhas más energias!

Já mais aliviadita, vou então arrumar o quarto :)

Beijinhos para todos os que por aqui passam!
Margarida

Básicos mas bem sucedidos!

Têm feito as delícias das minhas amigas por serem pequeninos e mimosos. Gostam da "função perfumativa" que desempenham nos seus armários e/ou gavetas!

Mostro-vos hoje alguns dos meus famosos (e básicos...!) saquinhos de cheiro.



That's it...

Margarida

Borboletinhas

Não vi ainda em blog nenhum borboletinhas iguais a estas. Serei criativa ou apenas ainda não naveguei o suficiente pela blogosfera? :)



Alfinete de peito em forma de borboleta (arame e missangas). Já passearam muitas vezes pousadas na minha pessoa... E há sempre alguém que gosta delas!

Espero que também vocês gostem... :)

Margarida